Nghiên cứu về protein thực phẩm

Khảo sát ảnh hưởng của protein đậu nành bổ sung đến chất lượng sản phẩm nui gạo nấm

Khảo sát ảnh hưởng của protein đậu nành đến chất lượng nui gạo nấm, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm và dinh dưỡng.