Nghiên cứu về hydrogel trong thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp điều chế và khảo sát tính chất của hydrogel từ mủ trôm và alginate chứa tinh dầu củ nghệ cucurma longa

Nghiên cứu điều chế hydrogel từ mủ trôm và alginate chứa tinh dầu củ nghệ cucurma longa, khảo sát tính chất và ứng dụng trong y học.