Nghiên cứu về fucoxanthin

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học fucoxanthin từ rong mơ trong chế biến thực phẩm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quy trình trích ly fucoxanthin từ rong mơ, ứng dụng trong chế biến thực phẩm giàu dinh dưỡng.