Nghiên cứu xác định một số chất phenolic trong chè xanh tân cương thái nguyên
Nghiên cứu xác định các chất phenolic trong chè xanh Tân Cương Thái Nguyên, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.
Nghiên cứu công nghệ tách các catechin từ chè xanh camellia sinensis l chuyển hóa tạo dẫn xuất oacetyl catechin và khảo sát hoạt tính dọn gốc tự do của chúng
Nghiên cứu công nghệ tách catechin từ chè xanh Camellia sinensis, tạo dẫn xuất oacetyl catechin và khảo sát hoạt tính dọn gốc tự do.