Nghiên cứu về cây cacao và rượu

Đồ án tốt nghiệp lên men malolactic trong sản xuất rượu vang cacao

Khám phá quy trình lên men malolactic trong sản xuất rượu vang cacao, từ nguyên liệu đến kỹ thuật, tạo nên hương vị độc đáo.