Nghiên cứu và ứng dụng vi khuẩn trong thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu liên quan đến nghiên cứu và ứng dụng vi khuẩn trong thực phẩm. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức!
Nghiên cứu thành phần và đặc tính probiotic của vi khuẩn lactic từ thịt chua Phú Thọ, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.
Danh mục:
95
14
0