Nghiên cứu protein đậu nành
Khám phá danh sách tài liệu nghiên cứu protein đậu nành, cung cấp thông tin chi tiết và hữu ích cho bạn.
Nghiên cứu ảnh hưởng của pH, tỷ lệ phối trộn đến khả năng tạo phức giữa protein đậu nành và mủ trôm thủy phân. Ứng dụng trong vi bao và tạo sản phẩm mới.
Danh mục:
63
5
0