Nghiên Cứu Khoa Học Về Thủy Sản

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học sàng lọc và tuyển chọn probiotic có khả năng kiểm soát vibrio vulnificus nhằm định hướng ứng dụng trong hệ thống ương tôm siêu thâm canh

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học về sàng lọc probiotic kiểm soát vibrio vulnificus trong hệ thống ương tôm siêu thâm canh.

Đồ án hcmute nghiên cứu ảnh hưởng các nguyên liệu dầu đén dặc điểm chất béo của cá tra pangasianodon hypophthalmus

Nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu dầu đến đặc điểm chất béo của cá tra Pangasianodon hypophthalmus tại HCMUTE.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình tê cứng và ảnh hưởng của thời điểm phi lê đến chất lượng sản phẩm phi lê cá tra pangasianodon hypophthalmus

Khảo sát quá trình tê cứng và ảnh hưởng của thời điểm phi lê đến chất lượng sản phẩm phi lê cá tra pangasianodon hypophthalmus.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc channa striata nuôi

Luận án tiến sĩ nghiên cứu chế biến sản phẩm giàu protein từ cá lóc Channa striata nuôi, ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và dinh dưỡng.

Luận văn phát triển bền vững ngành thủy sản đồng bằng sông cửu long đến năm 2015 luận án tiến sĩ

Luận án tiến sĩ phân tích chiến lược phát triển bền vững ngành thủy sản Đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2015, đề xuất giải pháp hiệu quả.