Nghiên cứu dinh dưỡng từ nấm

Luận án tiến sĩ nghiên cứu thành phần dinh dưỡng và hợp chất có hoạt tính sinh học từ một số loài nấm lớn ở vùng bắc trung bộ

Nghiên cứu thành phần dinh dưỡng và hợp chất sinh học từ nấm lớn ở Bắc Trung Bộ, góp phần vào bảo tồn và phát triển nguồn tài nguyên thiên nhiên.