Nghiên cứu chế độ sấy tôm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xác định chế độ sấy tôm khô nguyên vỏ với sự hỗ trợ của bức xạ hồng ngoại

Nghiên cứu chế độ sấy tôm khô nguyên vỏ bằng bức xạ hồng ngoại, tối ưu hóa chất lượng và hiệu suất sản xuất.