Lipit và axit béo trong thực phẩm

Nghiên cứu sàng lọc phân lập và nhận dạng các hoạt chất axit béo axit arachidonic và prostaglandin từ rong đỏ biển

Nghiên cứu sàng lọc và nhận dạng axit béo axit arachidonic cùng prostaglandin từ rong đỏ biển, mở ra tiềm năng ứng dụng trong y học.