Tài liệu về Kỹ thuật hóa học và công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu quá trình vi bao tinh dầu gừng bằng phức chitosan mủ trôm thủy phân, khảo sát tỷ lệ tạo phức, hiệu suất vi bao và đặc tính của bột sấy.
Danh mục:
122
0
0