kháng khuẩn trong thực phẩm

Luận văn đánh giá tác dụng kháng khuẩn của màng axit polylactic nisin và khả năng ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn của màng axit polylactic nisin và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm, mở ra hướng đi mới cho ngành thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu đặc điểm kháng khuẩn của vi khuẩn lactic phân lập từ một số thực vật ở việt nam

Nghiên cứu đặc điểm kháng khuẩn của vi khuẩn lactic từ thực vật Việt Nam, góp phần phát triển ứng dụng trong y học và nông nghiệp.

Khảo sát tính chất và hoạt tính kháng khuẩn của hệ nhũ tương nano tinh dầu tiêu đen trên thực phẩm

Khảo sát tính chất và hoạt tính kháng khuẩn của nhũ tương nano tinh dầu tiêu đen trên thực phẩm, mang lại giải pháp an toàn cho sức khỏe.