Tài liệu về Enzym học và cơ chế hoạt động

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu hus bước đầu nghiên cứu một số chất ảnh hưởng và điều kiện hoạt động tối ưu của enzym, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện pháp hoàn