Đậu tương và ứng dụng trong thực phẩm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ chế biến sản phẩm sữa đậu từ đậu tương rau

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu công nghệ chế biến sữa đậu từ đậu tương rau, ứng dụng hiệu quả trong sản xuất thực phẩm dinh dưỡng và bền vững.