Công nghệ enzyme và ứng dụng
Khám phá danh sách tài liệu phong phú về công nghệ enzyme và ứng dụng. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức của bạn!
Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu thu nhận và cố định enzyme glucoamylase và pectinase theo kỹ thuật CLEA, mang lại ứng dụng tiềm năng.
Danh mục:
125
3
0
Nghiên cứu sử dụng hệ enzim amilaza nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất glucoza tinh thể từ bột sắn, góp phần phát triển ngành công nghiệp thực phẩm.
Danh mục:
110
3
0