Công nghệ chế biến rau quả

Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu

Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến chất lượng sản phẩm mít chế biến tối thiểu, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.