Tài liệu về Công nghệ chế biến đồ hộp thực phẩm
Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp chay từ nấm rơm và rau củ, khảo sát thông số công nghệ chần, tiệt trùng và đánh giá chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
89
0
0