công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản

Luận án tiến sĩ nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn oreochromis niloticus cuối chuỗi cung ứng sản phẩm lạnh đông lạnh

Luận án tiến sĩ nghiên cứu nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của phi lê cá rô phi vằn oreochromis niloticus cuối chuỗi cung, phát triển phương pháp mới, đánh giá hiệu quả ứng dụng