Chuyển hóa và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu tổng hợp và chuyển hóa một số dẫn xuất của monosaccrit và đisaccarit

Nghiên cứu tổng hợp và chuyển hóa dẫn xuất monosacarit và disacarit, khám phá ứng dụng và tiềm năng trong ngành công nghiệp thực phẩm.