Chế biến và bảo quản thủy sản

Giáo trình nghiên cứu chế biến đồ hộp thủy sản nghề chế biến và bảo quản thuỷ sản trung cấp, trình bày lý thuyết rõ ràng, minh họa ví dụ thực tế, phù hợp sinh viên .

Ngày đăng: 16/07/2025

99
5
0
Nghiên cứu điều kiện thu nhận chế phẩm Tetragenococcus halophilus CH6 2 ứng dụng trong sản xuất nước mắm bằng phương pháp enzyme hiệu quả.

Ngày đăng: 27/07/2025

92
2
0
Giáo trình công nghệ chế biến thức ăn thủy sản tại cao đẳng Đồng Tháp cung cấp kiến thức chuyên sâu và kỹ năng thực hành hiệu quả.

Ngày đăng: 16/08/2025

56
0
0