Cà phê và quy trình chế biến

Nghiên cứu cải tiến quy trình và ứng dụng phân tích độc tố acrylamide trong cà phê bằng sắc ký lỏng ghép khối phổ lc ms ms

Nghiên cứu cải tiến quy trình phân tích acrylamide trong cà phê bằng sắc ký lỏng ghép khối phổ LC-MS/MS, nâng cao độ chính xác và hiệu quả.