Tài liệu về Bảo tồn và phát triển ẩm thực truyền thống

Nghiên cứu phương pháp hỗn hợp về ảnh hưởng của KOC/KOL đến hành vi tiêu dùng ẩm thực truyền thống, phân tích xu hướng và quyết định chọn món của thực khách.