Tài liệu về Bảo quản và chế biến thủy sản

Giáo trình bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản cung cấp kiến thức cần thiết cho nghề nuôi trồng thủy sản trung cấp, nâng cao chất lượng sản phẩm.