Ảnh hưởng của tinh bột đến thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tinh bột khoai mỡ có chỉ số đường huyết thấp đến chất lượng bột nhào và chất lượng sản phẩm bánh cookie

Khảo sát ảnh hưởng của tinh bột khoai mỡ có chỉ số đường huyết thấp đến chất lượng bột nhào và sản phẩm bánh cookie.