Ảnh hưởng của chế độ rã đông

Luận văn thạc sĩ vnua xây dựng quy trình công nghệ lạnh đông cas và chế độ rã đông cho quả xoài cát hòa lộc

Luận văn thạc sĩ vnua trình bày quy trình công nghệ lạnh đông cas và chế độ rã đông cho quả xoài cát Hòa Lộc, nâng cao chất lượng bảo quản.