Vi sinh vật trong sản xuất

Nghiên cứu sử dụng enzym vi sinh vật để tăng hiệu suất tách vỏ hạt cà phê

Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu sử dụng enzym vi sinh vật để tăng hiệu suất tách vỏ hạt cà phê, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .

Công nghệ sinh học thực phẩm

Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Công nghệ sinh học thực phẩm, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo.