vi nang alginat

Nghiên cứu tạo nguyên liệu probiotic dạng vi nang phối hợp alginat và carrageenan

Nghiên cứu phát triển nguyên liệu probiotic dạng vi nang kết hợp alginat và carrageenan, mở ra tiềm năng ứng dụng trong ngành thực phẩm.