vi khuẩn lactic trong thực phẩm
Danh sách tài liệu chi tiết về vi khuẩn lactic trong thực phẩm. Tìm hiểu ứng dụng và lợi ích của chúng cho sức khỏe.
Khảo sát khả năng sinh tổng hợp nisin của vi khuẩn lactic trong bảo quản thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm.
Danh mục:
151
2
0
Khóa luận nghiên cứu đặc điểm sinh học vi khuẩn lactic trong lên men đồ uống từ tinh bột khoai mì, góp phần phát triển sản phẩm mới.
Danh mục:
71
3
0