Ứng dụng sericin trong thực phẩm

Khảo sát hàm lượng và tính chất của sericin protein từ các giống kén tằm việt nam

Khảo sát hàm lượng và tính chất sericin protein từ các giống kén tằm Việt Nam, cung cấp thông tin quý giá cho nghiên cứu và ứng dụng.

Ảnh hưởng của dung môi trích ly bazo đến tính chất của protein sericin từ kén tằm

Nghiên cứu ảnh hưởng của dung môi trích ly bazo đến tính chất protein sericin từ kén tằm, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành công nghiệp.