Tuyển chọn chủng nấm men

Nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men để ứng dụng trong sản xuất whishky từ malt đại mạch và ngô

Khám phá nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men tối ưu cho sản xuất whisky từ malt đại mạch và ngô. Tìm hiểu quy trình, ứng dụng công nghệ sinh học tiên tiến.

Luận văn thạc sĩ tuyển chọn chủng nấm men saccharomyces và tối ưu hóa điều kiện lên men thu nhận sinh khối nấm men giàu kẽm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men Saccharomyces và tối ưu hóa điều kiện lên men để thu nhận sinh khối nấm men giàu kẽm.