tính chất dinh dưỡng
Tổng hợp các tài liệu chuyên sâu về tính chất dinh dưỡng. Tìm hiểu ngay để nắm bắt kiến thức dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của bạn!
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình sản xuất bột protein hydrolysate từ cá tra sử dụng enzyme Protamex, ứng dụng hiệu quả trong ngành thực phẩm.
Danh mục:
125
2
0
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu ảnh hưởng hỗn hợp protein-carbohydrate đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm.
Danh mục:
95
1
0