Thực phẩm lên men truyền thống

An toàn thực phẩm nông sản nxb nông nghiệp 2016 phạm hải vũ 210 trang

Khám phá nội dung sách "An toàn thực phẩm nông sản" của Phạm Hải Vũ, 210 trang, cung cấp kiến thức quan trọng về an toàn thực phẩm trong nông nghiệp.

Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền phần 2 gs ts nguyễn thị hiền

Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền phần 2 của GS TS Nguyễn Thị Hiền cung cấp kiến thức chuyên sâu và ứng dụng thực tiễn.