thành phần hóa học chuối
Bước đầu nghiên cứu và xây dựng quy trình lên men rượu vang từ trái chùm ruột
Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang từ trái chùm ruột, khám phá tiềm năng và ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ effect of maturity stage and harvest location on chemical compositon and antioxidant capacity of extracts from different parts of musa balbisiana colla fruit
Nghiên cứu ảnh hưởng của giai đoạn chín và vị trí thu hoạch đến thành phần hóa học và khả năng chống oxy hóa của chiết xuất từ quả musa balbisiana colla.
Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang từ trái chùm ruột, khám phá tiềm năng và ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Ngày đăng: 10/07/2025
Danh mục:
89
0
0
Nghiên cứu ảnh hưởng của giai đoạn chín và vị trí thu hoạch đến thành phần hóa học và khả năng chống oxy hóa của chiết xuất từ quả musa balbisiana colla.
Ngày đăng: 14/07/2025
Danh mục:
80
0
0