thanh long và dinh dưỡng

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất rượu vang giàu chất chống oxy hóa từ quả thanh long hylocereus polyrhizus bằng nấm men saccharomyces cerevisiae

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả thanh long hylocereus polyrhizus, giàu chất chống oxy hóa bằng nấm men saccharomyces cerevisiae.

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm

Nghiên cứu quy trình công nghệ nước ép thanh long bằng phương pháp lạnh đông chậm, tối ưu hóa chất lượng và giá trị dinh dưỡng.