sinh tổng hợp GABA

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quá trình lên men sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid gaba từ môi trường hạt bụp giấm sử dụng chủng lactobacillus plantarum

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu quá trình lên men sinh tổng hợp GABA từ hạt bụp giấm sử dụng chủng Lactobacillus plantarum, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quá trình sinh tổng hợp gamma aminobutyric aicd gaba từ môi trường cám gạo sử dụng chủng lactobacillus brevis

Nghiên cứu quá trình sinh tổng hợp GABA từ cám gạo bằng Lactobacillus brevis trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm.