quá trình thủy phân

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm tối ưu hóa quá trình thủy phân nấm men bia để sản xuất bột chiết nấm men

Tối ưu hóa thủy phân nấm men bia giúp nâng cao hiệu quả sản xuất bột chiết, ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm tối ưu hóa quá trình thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzym neutrase và flavourzyme với sự hỗ trợ của sóng siêu âm

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu tối ưu quá trình thủy phân collagen từ da cá tra bằng enzym neutrase và flavourzyme kết hợp sóng siêu âm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát sự thủy phân thịt nạc heo bằng photamex

Khảo sát sự thủy phân thịt nạc heo bằng photamex trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, cung cấp thông tin và kết quả nghiên cứu chi tiết.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình thủy phân dầu dừa bằng enzyme lipase từ tuyến tụy lợn và lipase từ candida rugosa

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm khảo sát quá trình thủy phân dầu dừa bằng enzyme lipase từ tuyến tụy lợn và candida rugosa.

Xây dựng mô hình toán họ để điều khiển kết thú quá trình thuỷ phân tinh bột ngô zea mays

Bài viết trình bày mô hình toán học điều khiển quá trình thủy phân tinh bột ngô Zea mays, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm và sinh học.

Xây dựng mô hình toán họ để điều khiển kết thú quá trình thuỷ phân tinh bột sắn bằng enzym

Nội dung bài viết trình bày mô hình toán học điều khiển quá trình thủy phân tinh bột sắn bằng enzym, ứng dụng trong công nghiệp chế biến.