quá trình lên men rượu
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về quá trình lên men rượu. Tìm hiểu kiến thức và kỹ thuật cần thiết cho bạn!
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu công nghệ thực phẩm nghiên cứu quá trình lên men rượu khoai lang tím, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất giải pháp cải thiện
Danh mục:
119
7
0
Giáo trình kỹ thuật về công nghệ lên men thực phẩm, biên soạn theo chương trình đào tạo chuẩn, hệ thống hóa kiến thức từ cơ bản đến nâng cao.
Danh mục:
244
3
0
Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột bởi Mucoraceae trong sản xuất rượu truyền thống Việt Nam, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
81
3
0