quá trình lên men rượu

Nghiên cứu quá trình lên men rượu khoai lang tím trong luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm, khám phá tiềm năng và ứng dụng.

Ngày đăng: 28/05/2025

119
1
0
Khám phá giáo trình công nghệ lên men thực phẩm, cung cấp kiến thức chuyên sâu về quy trình và ứng dụng trong ngành thực phẩm.

Ngày đăng: 17/07/2025

244
0
0
Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột bởi Mucoraceae trong sản xuất rượu truyền thống Việt Nam, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.

Ngày đăng: 18/07/2025

81
0
0