probiotic trong thực phẩm

Luận văn nghiên cứu thành phần và các đặc tính probiotic của vi khuẩn lactic phân l ập từ thịt chua phú thọ

Nghiên cứu thành phần và đặc tính probiotic của vi khuẩn lactic từ thịt chua Phú Thọ, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.

Nghiên cứu tạo hạt gel alginate có hoạt tính probiotic

Nghiên cứu hạt gel alginate có hoạt tính probiotic mang lại tiềm năng ứng dụng trong ngành thực phẩm và y tế, nâng cao sức khỏe đường ruột.