Polyphenol trong phấn hoa

Khóa luận tốt nghiệp công nghệ hóa học và thực phẩm tối ưu hóa quy trình chiết flavonoid và polyphenol từ phấn hoa

Khóa luận trình bày quy trình tối ưu chiết xuất flavonoid và polyphenol từ phấn hoa, ứng dụng trong công nghệ hóa học và thực phẩm.