nghiên cứu vi khuẩn thủy sản

Phân lập và nghiên cứu đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn lactobacillus sinh bacteriocin từ thủy sản

Nghiên cứu phân lập và đặc điểm sinh học của vi khuẩn Lactobacillus sinh bacteriocin từ thủy sản, góp phần vào an toàn thực phẩm.