Nghiên cứu sản xuất FOS

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu sản xuất fructooligosaccharide fos bởi chế phẩm pectinex ultra spl cố định trên alginate

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu sản xuất FOS bằng chế phẩm Pectinex Ultra SPL cố định trên alginate, ứng dụng tiềm năng trong công nghiệp thực phẩm.

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu sản xuất fructooligosaccharide fos bởi chế phẩm pectinex ultra sp l cố định trên alginate

Luận văn nghiên cứu sản xuất FOS từ chế phẩm Pectinex Ultra SP-L cố định trên alginate. Công nghệ sinh học tạo fructooligosaccharide (FOS) hiệu quả.