Tài liệu về Ngành công nghệ thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu hữu ích về ngành công nghệ thực phẩm. Tìm hiểu kiến thức và xu hướng mới nhất ngay hôm nay!
Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme Aspergillus niger và ứng dụng hiệu quả trong xử lý hạt cacao, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Danh mục:
95
7
0
Khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch Fagopyrum esculentum, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm và y tế.
Danh mục:
74
2
0