ngành công nghệ thực phẩm

Khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch fagopyrum esculentum

Khảo sát điều kiện xử lý enzyme tạo nano tinh bột từ hạt tam giác mạch Fagopyrum esculentum, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm và y tế.

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme cellulase từ vi khuẩn bacillus pumilus và ứng dụng trong xử lý nhân cà phê

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme cellulase từ vi khuẩn Bacillus pumilus và ứng dụng trong xử lý nhân cà phê hiệu quả.

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme aspergillius niger và ứng dụng trong xử lý hạt cacao

Nghiên cứu điều kiện sinh tổng hợp enzyme Aspergillus niger và ứng dụng hiệu quả trong xử lý hạt cacao, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Tối ưu hóa quá trình trích ly plysaccharide từ đậu bắp abelmoschus esculentus

Tối ưu hóa quá trình trích ly polysaccharide từ đậu bắp Abelmoschus esculentus giúp nâng cao hiệu suất và chất lượng sản phẩm.