nano chitosan trong bảo quản thực phẩm

Luận văn nghiên cứu hoạt tính kháng nấm tính chất chức năng hiệu lực bảo quản của chitosan nano chitosan và compozit với axit oleic ứng dụng cho bảo quản quả mận tam hoa

Chuyên khảo phân tích Luận văn nghiên cứu hoạt tính kháng nấm tính chất chức năng hiệu lực bảo quản của chitosan nano, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu