Nấm mốc trong thực phẩm

Khám phá danh sách tài liệu liên quan đến nấm mốc trong thực phẩm. Tìm hiểu nguyên nhân và cách phòng tránh hiệu quả.

Nghiên cứu thu nhận Aspergillus flavus không sinh độc tố aflatoxin nhằm phát triển chế phẩm nấm đối kháng hiệu quả trong nông nghiệp.

Ngày đăng: 23/05/2025

94
14
0
Nghiên cứu phân lập nấm Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus sinh độc tố từ hạt lạc, góp phần bảo vệ sức khỏe và an toàn thực phẩm.

Ngày đăng: 28/05/2025

58
10
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu phân lập nấm Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus sinh độc tố từ hạt lạc, góp phần bảo vệ sức khỏe.

Ngày đăng: 08/06/2025

58
6
0