Nấm mốc trong thực phẩm

Nghiên cứu thu nhận Aspergillus flavus không sinh độc tố aflatoxin nhằm phát triển chế phẩm nấm đối kháng hiệu quả trong nông nghiệp.

Ngày đăng: 23/05/2025

94
0
0
Nghiên cứu phân lập nấm Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus sinh độc tố từ hạt lạc, góp phần bảo vệ sức khỏe và an toàn thực phẩm.

Ngày đăng: 28/05/2025

58
0
0