nấm men whisky

Luận án tiến sĩ nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men để ứng dụng trong sản xuất whisky từ malt đại mạch và ngô

Luận án tiến sĩ nghiên cứu tuyển chọn chủng nấm men ứng dụng sản xuất whisky từ malt đại mạch và ngô, nâng cao chất lượng sản phẩm.