lên men sinh học

Nghiên cứu điều kiện lên men tạo đồ uống từ bã đậu nành với nấm men Saccharomyces
Nghiên cứu điều kiện lên men tạo đồ uống từ bã đậu nành với nấm men Saccharomyces
Nghiên cứu điều kiện lên men để tạo đồ uống từ phụ phẩm chế biến sữa đậu nành bằng hai chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae 7012 và Saccharomyces boulardii.

Ngày đăng: 05/06/2025

Danh mục:
108
0
0
Nghiên cứu hoạt tính enzyme Polysaccharide monooxygenase từ Pichia pastoris X33
Nghiên cứu hoạt tính enzyme Polysaccharide monooxygenase từ Pichia pastoris X33
Khóa luận trình bày quy trình lên men chủng Pichia pastoris X33 và xác định hoạt tính polysaccharide monooxygenase của protein tái tổ hợp MGG 00245.

Ngày đăng: 10/07/2025

Danh mục:
60
0
0