Tài liệu về Kết tủa đẳng điện
Nghiên cứu ứng dụng enzyme và sóng siêu âm trong chiết xuất protein từ đậu tương. Đồ án thạc sĩ công nghệ sinh học Đại học Mở Hà Nội của Dương Anh Tú.
Danh mục:
59
1
0
Khám sát quy trình tách hoạt chất sinh học, protein và chất xơ từ bã cà phê, bao gồm loại bỏ caffeine, chiết xuất ethanol, định lượng phenolic, chống oxy hoá.
Danh mục:
130
0
0