enzyme lipase cố định

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu cố định enzyme lipase trên chất mang hydrotalcite mgalacetat làm xúc tác cho phản ứng thủy phân dầu thực vật

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu cố định enzyme lipase trên hydrotalcite MgAlacetat, ứng dụng làm xúc tác thủy phân dầu thực vật hiệu quả.