Độc tính của Patulin

Nguyễn thu hường xây dựng phương pháp phân tích hàm lượng patulin trong táo và sản phẩm từ táo bằng lc msms

Nghiên cứu phương pháp phân tích hàm lượng patulin trong táo và sản phẩm từ táo bằng LC-MS/MS, đảm bảo an toàn thực phẩm.